Как правильно выбрать мультиварку. Мы поможем найти лучшую мультиварку для вас среди различных моделей и брендов. Мы расскажем какую мультиварку лучше себе купить в Москве.
Помогаем покупать
Москва По вашему запросу ничего нет, но вы можете выбрать из списка Москва Санкт-Петербург Екатеринбург Алтайский край Амурская обл. Архангельская обл. Астраханская обл. Белгородская обл. Брянская обл. Владимирская обл. Волгоградская обл. Вологодская обл. Воронежская обл. Еврейская АО Забайкальский край Ивановская обл. Иркутская обл. Калининградская обл. Калужская обл. Камчатский край Кемеровская обл. Кировская обл. Костромская обл. Краснодарский край Красноярский край Курганская обл. Курская обл. Липецкая обл. Магаданская обл. Мурманская обл. Ненецкий АО Нижегородская обл. Новгородская обл. Новосибирская обл. Омская обл. Оренбургская обл. Орловская обл. Пензенская обл. Пермский край Приморский край Псковская обл. Адыгея Алтай Башкортостан Бурятия Дагестан Ингушетия Кабардино-Балкария Калмыкия Карачаево-Черкессия Карелия Коми Марий-Эл Мордовия Саха Северная Осетия Татарстан Тыва Удмуртия Хакасия Чечня Чувашия Ростовская обл. Рязанская обл. Самарская обл. Саратовская обл. Сахалинская обл. Смоленская обл. Ставропольский край Тамбовская обл. Тверская обл. Томская обл. Тульская обл. Тюменская обл. Ульяновская обл. Хабаровский край Ханты-Мансийский АО Челябинская обл. Чукотский АО Чукотский АО Ямало-Ненецкий АО Ярославская обл. Крым
Каталог
Инструкция по выбору мультиварки
Мультиварка не занимает много места на кухне, но способна заменить, без преувеличения, практически все устройства для готовки еды: плиту, духовку, пароварку, хлебопечку. Долой горы кастрюль, сковородок, форм для выпечки, даешь одну-единственную мультиварку на все случаи жизни! А мы подскажем, как выбрать мультиварку, подходящую именно для ваших нужд.
 
Рисоварки

В рисоварках, несмотря на название, можно готовить не только рис. Их отличительная особенность - отсутствие давления, крышка лежит свободно, и в любой момент можно заглянуть внутрь кастрюльки. Лучше всего в рисоварках выходят рассыпчатые каши.


Все рисоварки
 
Скороварки

Скороварки, наоборот, ускоряют приготовление пищи, так как еда готовится под постоянным давлением пара. Однако у вас не выйдет посмотреть, что внутри, в процессе готовки - до окончания программы крышка скороварки заблокирована.


Все скороварки
 
Медленноварки

Медленноварки обычно обладают чашей из толстого материала, хорошо хранящего тепло, как правило, из керамики. Еда в них медленно и долго томится, как в русской печи. Отлично подходит для тушения мяса и овощей, варки джема, варенья, приготовления наваристых бульонов и супов.

 
Мультиварки

И, наконец, мультиварки обычно объединяют несколько вышеописанных функций, чаще всего это гибрид рисоварки и скороварки. Благодаря множеству программ, в них можно готовить уйму разнообразных блюд.

Все мультиварки
 
Особенности конструкции

Обратите внимание на механизм управления мультиваркой, он может быть механическим и программным. Механическим обычно снабжают недорогие рисоварки, для начала готовки нужно просто нажать на кнопку или рычаг. Более дорогие модели обладают сенсорным управлением и даже собственным микропроцессором для управления процессом приготовления.


Также важен механизм нагрева в мультиварке. Самый простой и распространенный вариант - нагревательный диск, контактирующий с дном чаши. Минусы этого способа: неравномерный нагрев, возможный плохой контакт, если чаша вдруг немного деформируется, низкая скорость нагрева. Более продвинутый вариант - индукционный нагрев. Чаша разогревается при помощи индукционных волн напрямую, быстро и эффективно. Минус здесь лишь один - цена. Такие мультиварки пока что весьма недешевы. Пример мультиварки с индукционным нагревом -Cuckoo CMC-HE1054F .


И наконец, оцените материал корпуса мультиварки. Это может быть пластик, или металл (обычно нержавеющая сталь), или комбинация этих материалов. Пластик меньше нагревается, но недолговечен и хуже смотрится. Корпус из нержавейки придает мультиварке прочность и солидный внешний вид.

 
Программы

Один из главных параметров выбора мультиварки, на который многие смотрят в первую очередь, это количество и разнообразие режимов приготовления еды. А их может быть действительно много. Практически все мультиварки позволяют варить крупы, супы, каши, тушить, большинство из них обладает вставкой для готовки на пару. Во многих можно также жарить, запекать, печь пироги, хлеб. Отдельные модели обладают довольно экзотическими функциями, например, в них можно готовить йогурт, ряженку, делать пиццу и даже коптить.


Обратите внимание на наличие гибкой настройки параметров готовки. Некоторые модели имеют лишь жесткий набор программ, тогда как у других можно установить вручную точную температуру и время готовки в широких пределах. Например, у мультиварки Redmond RMC-M4505 есть функция “Мультиповар”, позволяющая регулировать температуру от 40 до 105 градусов с шагом в 20 градусов и время готовки от 5 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.


Такие мультиварки, как Panasonic SR-TMH18, имеют сенсорный режим приготовления каш. Для начала готовки нужно всего лишь нажать кнопку. Специальный микропроцессор сам вычислит, готова ли каша, регулярно замеряя температуру и количество оставшейся воды, и выключит устройство в нужный момент.


Обязательно определитесь, что именно и как вы собираетесь готовить в своей мультиварке, и подберите оптимальный вариант. Нет смысла покупать мультиварку с огромным количеством программ, если вы не будете пользоваться какими-то из них никогда в жизни.

 
Объем чаши

Для начала определимся, какой объем еды вы обычно готовите. Одно дело, если ежедневно нужно кормить большую семью, другое - если кашеварим только для одного-двух человек. Объем чаши у разных мультиварок варьируется от 1 до 7 литров. Если вы готовите маленькими порциями на одного человека, несомненно удобной будет миниатюрная мультиварка на 1-2 литра, такая как Cuckoo CR-0632 или VITEK VT-4202.


Семье из двух человек будет достаточно 3-4-литровой мультиварки, например, Philips HD3134 или Scarlett IS-MC412S01. На четырех человек лучше брать 4,5-5-литровую, прекрасный вариант - Polaris PMC 0517AD. Если же ваша семья еще больше, выбирайте мультиварку с максимально доступным объемом, такую как Sinbo SCO-5005.

 
Покрытие чаши

Покрытие чаши также может быть различным. Практически все чаши для мультиварок обладают антипригарными свойствами, но это может быть простой тонкий слой тефлона или прочное пятислойное покрытие с мраморным напылением. Очень экологично и удобно керамическое покрытие чаши, пример такой мультиварки - Binatone MUC-2180. Оно не выделяет никаких потенциально опасных веществ при нагревании и устойчиво к царапинам, однако менее стойко к истиранию, чем тефлон.

 
Мощность

Немалое значение имеет мощность выбираемой мультиварки. От этого зависит быстрота нагрева и приготовления еды. Многие функции, такие как жарка, доступны, только если мультиварка достаточно мощная. И конечно, чем больше объем мультиварки, тем выше должна быть ее мощность. Однако за удобства приходится платить: более мощные мультиварки стоят, разумеется, дороже, да и счет за электричество могут существенно увеличить. Поэтому, если вы планируете в мультиварке в основном тушить, томить или варить каши, не гонитесь за мощностью, чтобы избежать ненужных расходов.


Пример мощной мультиварки экстра-класса - BORK U700. Эта индукционная мультиварка, напичканная всевозможными датчиками, дающая голосовые подсказки, готовит экстремально быстро и вкусно!

 
Удобство использования

Перед покупкой прикиньте, насколько удобно вам будет пользоваться мультиваркой и ухаживать за ней.


Обратите внимание на наличие ручек у чаши, без них сложно вынуть и переставить горячую кастрюльку или перелить из нее содержимое.


Крышка мультиварки может быть полностью съемной или откидной. Первый вариант проще мыть, зато второй обычно надежнее и прочнее. Некоторые модели имеют вставную съемную крышку под откидной, ее можно вынуть и легко помыть. Откидные крышки делятся на автоматические, полуавтоматические и ручные. Соответственно, автоматические оснащены приводом, который сам спускает давление пара и открывает крышку по достижении готовности блюда, в случае полуавтоматической крышки нужно спустить пар вручную, если этого не сделать, крышка останется заблокированной. Обычный, ручной механизм применяется в мультиварках, которые готовят без повышенного давления и не блокируют крышку.


Изучите систему пароотвода, паровой клапан и удобство их очистки. Некоторые модели снабжены внешним контейнером-паросборником для конденсации пара, другие просто выпускают пар в окружающее пространство, и образовавшаяся вода может стекать по стенкам мультиварки. Многие модели обладают системой мягкого выпуска пара: после окончания готовки они плавно понижают давление, чтобы при открытии крышки вырвавшийся под напором пар не обжег кулинара.


Удобство управления также играет важную роль, меню должно быть логичным, наглядным и понятным. Величину экранчика выбираем, исходя из собственных пожеланий и финансовых возможностей.

 
Комплектация

С большинством приборов в комплекте идут специальные пластиковые или силиконовые лопатки и половники, чтобы не царапать антипригарное покрытие чаши, мерные ложки и контейнеры, крышки для чаш.


А вот на что стоит отдельно обратить внимание, так это на то, чтобы к выбранной модели можно было докупить запасную чашу: кастрюльку с готовым блюдом можно вынуть и поставить в холодильник, а в это время во второй чаше приготовить что-то другое. Многие фирмы продают дополнительные чаши к своим мультиваркам, как пример, приведем модель Redmond RMC-M70.

 
Популярные мультиварки

Предлагаем вашему вниманию топ-5 популярных мультиварок всех времен и народов. Эти модели прошли проверку временем, удобны, надежны, красивы.

Мультиварка Объем чаши, л Автоматических программ Мощность, Вт
Panasonic SR-TMH18 4.5 6 670
Redmond RMC-M70 5 16 850
Polaris PMC 0517AD 5 16 860
Philips HD3134 3 7 650
Moulinex CE 4000 6 6 1000
Итоги

Обращайте внимание, учел ли производитель такие полезные функции, как режим поддерживания температуры, режим отложенного старта, режим замачивания круп и бобовых, режим паровой очистки и другие удобные мелочи. Например, благодаря режиму отложенного старта вы можете настроить мультиварку так, чтобы к моменту пробуждения вас ждал на кухне горячий свежеприготовленный завтрак. Режим подогрева будет включаться автоматически, после того как истекло время готовки, и сохранит еду теплой до вашего прихода с работы. Все эти моменты весьма облегчают жизнь и увеличивают удобство использования мультиварки.

Руководствуясь этими советами, вы без труда решите, какую купить мультиварку, и выберете прибор по душе, потребностям и бюджету. Приятного аппетита!
Наш каталог
Наши регионы
© 2003-2019 MobiGuru.ru
Сравнить все
Очистить список